純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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三菇燴豆腐

三菇燴豆腐

三菇燴豆腐

材料:

口蘑100克

香菇100克

金針菇100克

北豆腐1塊(或油豆腐)

金蘭素蠔油適量

步驟:

1,香菇,金針菇,蘑菇洗淨,豆腐切成片待用。

2,鍋中油燒至七成熱,放入豆腐用中火煎。

3,煎成兩面呈金黃色;如果用油豆腐這道步驟就省去了。

4,倒出多餘的油,放入三種蘑菇翻炒。

5,炒

6,加入素蠔油和少量的水,用中火燜10分鐘即可出鍋。