純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

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多喝它,補氣養血又安神

多喝它,補氣養血又安神

多喝它,補氣養血又安神
接連著的陰雨天,氣溫依舊很低,這時候來一碗暖暖的糖水,真的是再舒服不過了,喝一碗,立馬元氣滿滿。
桂圓、紅棗、紅豆、花生、枸杞,都是家裡常備的食材。只要把這些食材丟鍋裡,煲上一個小時就好。
做法簡單得不能再簡單,但滋味醇厚甜美,是補氣養血安神的家常好甜湯。

 

食材:
紅棗、桂圓、枸杞、花生、紅豆、紅糖
做法:
– STEP 1 –
紅豆、花生用水泡3小時以上
– STEP 2 –
幹桂圓去殼
– STEP 3 –
將泡好的紅豆、花生和水倒入鍋中,大火煮開轉小火煮15分鐘
– STEP 4 –
放入紅棗、桂圓和枸杞
– STEP 5 –
蓋上鍋蓋,繼續煲40分鐘
– STEP 6 –
最後放入紅糖塊,煮化即可

紅豆和花生比較難煮,煲之前用溫水多浸泡幾個小時,這樣比較容易煮熟。
桂圓和紅棗,各自帶有獨特的清甜,紅糖的量不用太多,一兩顆就夠了,不然會太甜。
非常適合女性朋友喝,經常食用養血益脾、補心安神,對身體可以起到滋補的作用。

慈悲喜舍度人舟

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