吃素是福By
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宮爆脆珍

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原 料：

 

鮮猴頭菇300克，去皮花生米100克、青紅椒丁、冬筍丁20克

 

調 料：

 

乾辣椒丁5克，薑片1克，花椒粒0.5克，糖10克、醋15克、鹽5克、紅油10克。

 

制 作 方 法：

 

1、鮮猴頭菇洗淨擠乾水分，切丁加麵粉，放入油鍋內炸至金黃色撈起備用；

２、將調料倒入鍋內炒香，再加入炸好的猴頭菇，炒製入味勾芡，最後放幾滴紅油即可。

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