By 旺來糖醋芋
材料：
甜豆，木耳，芋頭片，紅椒，黃椒，鳳梨半顆（挖好果肉備用），鳳梨罐頭，薑末
調味料：
白醋約3匙，番茄醬約3匙，醬油膏約1匙，太白粉
做法：
1，芋頭片幹裹太白粉
2，放入油鍋炸熟，炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好後撈起瀝乾備用
3，紅椒黃椒甜豆都過油，增加色澤。
如圖4所示，油倒出來，開始炒香薑末。
5，炒香調味料白醋，番茄醬，跟醬油膏。
6，整個鳳梨罐頭倒入，會用鳳梨罐頭是因為比較有甜度，比較容易控制味道，用鳳梨罐頭就不需要加水跟糖了，還有個原因就是現在的鳳梨不是時候..季節不對，所以並不會很好吃。如果想用新鮮鳳梨，就需要加水跟糖來調味，木耳也放入炒一會。
如圖所示，把其他材料放入一起拌炒。這樣就完成了
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