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紫薯圆西米露

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紫薯圓, 紫薯泥90g, 木薯粉40g, 幼糖10g

做法：

1）把所有材料混合拌勻，搓成長條狀大約2cm，再切成小塊。
2）把切小塊的紫薯丸，放入沸水里，煮至浮起。取出過濾水份。

一份紫薯圓, 木薯100g（去皮，切小塊狀，蒸熟）, 椰漿150克, 清水200克, 沙谷50克, 白砂糖45g

做法：

1）先將沙谷用水煮至透明至熟。
2）將清水和糖煮沸後，再加入椰漿煮至小滾即可。
3）然後把蒸熟的木薯，沙谷和紫薯圓加入椰漿糖水里即可食用。

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