By 油燜辣椒鈴薯
材料：
小馬鈴薯，小尖角、八角
調料：
鹽、老抽、生抽、鹽、糖
做法：
1、鍋內倒油，比平時炒菜要多一些。
2、油燒熱後放入清洗好的小尖椒，小火煎。
3、煎至辣椒表皮焦黃，辣椒變軟，放入小馬鈴薯煸炒。
4、放入老抽。
5、放入生抽。
6、倒入沒過小馬鈴薯的水。
7、放入八角。
8、放入鹽調味。
9、放入少許糖提味。
10、小火燜至湯汁收快乾即可。
貼士：
* 辣椒一定要煎軟，在和馬鈴薯一起燉才夠味。
* 老抽可以多放點上色，我大概放了圖上的湯勺4湯勺。
* 糖不要多放，放一點提味即可。
最後湯汁收到快乾即可，多了不好吃，少了容易糊。
你的反應是什麼？
興奮
0
快樂的
0
溫馨
0
不決定
0
愚蠢
0
