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番茄燴面

材料:面、番茄、大白菜、九層塔、地瓜粉

 

調味料:素蠔油、香油、糖、香菇粉、黑胡椒

 

做法:

 

1. 鍋內放水,沸騰後,將面和青菜放到滾水中煮熟後撈起瀝幹備用。

 

2.鍋內放少許香油,加熱後,放入番茄炒香,加入素蠔油、大白菜、水、調味料,沸騰後,用地瓜粉水勾芡,最後加入九層塔,再將面放進醬汁中拌勻即可。

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