菇類食品調味醬料

秘制万能纯素香菇酱

主料:
香菇
花生

干辣椒辅料:

豆瓣酱、五香粉 生抽、黄豆酱、冰糖

做法:

1.香菇切丁,干辣椒切段。

2.锅中下油,加入豆瓣酱、干辣椒小火炒香。

3.倒入香菇丁,翻炒变软。

4.加入生抽、冰糖、黄豆酱、五香粉,炒均。

5.倒入花生碎继续翻炒。

6.加水,中小火熬10分钟。

7.水分收干后,加少许盐,翻炒至酱料色泽油亮后起锅。

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