純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

材料:
老豆腐250克
番茄沙司30克
黑醋2小勺
白糖1小勺
澱粉1小勺
清水3-4小勺
白芝麻適量
步驟:
1,老豆腐切成1厘米厚的小方塊,糖醋汁請按照個人口味調製
2,煎豆腐塊,煎好的豆腐塊盛出備用
3,鍋裡留底油,倒入番茄沙司,炒至冒泡泡。
4,倒入先前調好的糖醋汁,再次炒至冒泡
5,最後倒入煎好的豆腐塊翻炒,可以加一點點鹽,待所有豆腐塊裹滿湯汁即可出鍋