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紅燒面疙瘩

材料:

面疙瘩350克, 香菇片60克, 熟筍片100克, 紅蘿蔔片100克, 薑末5克, 青菜100克, 芹菜末適量,

水2000克, 油1.5大匙

調味料:

醬油30克, 胡椒粉適量, 鹽1.5小匙

香菇粉2小匙做法:

1.煮一鍋水加入少許鹽,油,水沸加入面疙瘩煮熟撈出備用
2.熱鍋下油爆香薑末,香菇,加入紅蘿蔔片,醬油爆出醬香味。
3.加入水,熟筍片一起煮沸至食材熟透。
4.加入熟面疙瘩,青菜及調味料,就可以熄火。
5.將面疙瘩裝入大碗中,即可趁熱享用。

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