純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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素食主義者 不食用動物的肉,包括肉類,禽類,魚(或海鮮) 根據不同的分類,有時包括奶類和蛋類。也拒絕非食物性地使用任何來源於動物身體的製品,如皮革,絲綢,羽絨,骨膠等。人們選擇素食的動機也各不相同,主要包括健康,倫理,環保,宗教。 素食主義者(素食): 不吃五辛:大蒜,蔥,蕎頭(小蒜),韭菜,洋蔥(興渠)。 -----------
慈悲喜捨度人舟
素食主義者
嚴格素食者 不食用動物的肉,包括肉類,禽類,魚類,海鮮,也不食用來自動物身體的物品,比如蛋類,奶類。一般說來,嚴格素食者不食用蜂蜜,也拒絕非食物性地使用任何來源於動物身體的製品,如皮革,絲綢,羽絨,骨膠等。 反對將動物視作商品,拒絕消費一切含動物成分的產品,也不從事任何相關職業。 吃五辛:大蒜,蔥,蕎頭(小蒜),韭菜,洋蔥(興渠)。喝酒
嚴格素食者

素食主題: 保持健康​

好處

 

“美国饮食协会和加拿大营养师的立场是,适当规划的素食饮食是健康的,营养充足的,并且在预防和治疗某些疾病方面提供健康益处……素食饮食提供了许多优点,包括降低饱和脂肪,胆固醇和动物蛋白的含量以及更高水平的碳水化合物,纤维,镁,硼,叶酸,抗氧化剂如维生素C和E,类胡萝卜素和植物化学物质。一些素食者可能摄入维生素B-12,维生素D ,钙,锌,偶尔核黄素低于推荐值。“
来自美国饮食协会杂志103,没有。 6(2003年6月)。.