純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

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素食名人​

為什麼世界名人吃素?原來素食有10大好處

提倡素食的人越來越多了。有人素食,是為了宗教的理由,有人則是為了健康,更有人二者兼顧,一舉兩得。其實,素食的好處極多。至少具有下列十大益處:

 1) 益壽延年。根據營養學家研究,素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主義民族,平均壽命極高。令人稱羨。佛教的僧、基督教復臨安息日會教友,也因素食而享高壽。
2) 體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕,因較少不必要的贅肉之故。
3) 降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會造成血管阻塞,成為高血壓,心臟病等病症的主因。
4) 減少患癌症機會。某些研究指出,肉食與結腸癌有相當密切的關係。
5) 較無寄生蟲之類。條蟲及其它好幾種寄生蟲,都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
6) 減少腎臟負擔。各種高等動物和人體內的廢物,經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中,一旦含有動物血液時,更加重了腎臟的負擔。
7) 易於儲藏。植物性蛋白質通常比動物性的蛋白質更易於儲存。
8) 價格低廉。植物性蛋白質比肉類便宜。
9) 合乎生態原理。生產一磅牛肉所需的土地,可生產十磅的植物性蛋白質。許多生態學家預言,人口數量爆增將迫使全世界不得不吃素。
10) 富於變化。素食的家庭主婦往往發現,利用植物性蛋白質,比利用一般肉類更能燒出色香味俱佳的菜肴,而製作方法也富於變化,更能引起良好的食慾。
介紹一些素食名人:

 

BizStone(比兹·斯通)
比兹·斯通Twitter联合创始人
史蒂夫·乔布斯 美国苹果公司创始人
素食名人
爱因斯坦 Albert Einstein
莱昂纳多·迪卡普里奥
美国影视演员
美国前总统“克林顿”
马克·扎克伯格Facebook创始人

全世界最成功的男人原来都是素食主义者

“我认为素食对人类性格的改变,

会对人类带来有益的影响。”

——Albert Einstein
(爱因斯坦)

莱昂纳多:

「素食主义不只是正确的道路,

它是一件值得当众高声喝采的事!」

1998年莱昂纳多还创建了自己的基金会——莱昂纳多·迪卡普里奥基金会,旨在保护地球以及濒临灭绝的物种。



美國前總統“克林頓”

2004年年,克林頓進行了四次心臟搭橋手術。在這之後的克林頓決定從新調整自己的飲食,以素食為主。他將自己的健康歸功於吃素,還稱是素食拯救了他的生命。

BizStone(比茲·斯通)
推特聯合創始人比茲·斯通絕對是一個純素食主義者。這個擁有淨值2億美元的財富,最富有美國人100名之一的企業家,已經吃素10多年,是少數敢自稱純素食 的人。去年還與推特另一位創始人Evan Williams(埃文·威廉姆斯)共同投資了一家素食公司。
Mark Elliot Zuckerberg(馬克·艾略特·扎克伯格)
Facebook CEO扎克伯格吃素的原因,是與她女兒有關。

扎克伯格曾說過:
「邊享受吃肉,
一邊漠視它本來是一個生命,
對我來說是完全不負責任的想法。」

扎克伯格在她女兒剛出生時,寫了一封信,信中他談到了關於個性化教育,互聯網和健康等領域的展望,並宣布將捐出99%的實股份用於慈善,為女兒這一代人創造更美好的世界。

據“活著就為改變世界:史蒂夫·喬布斯傳”中記載,上世紀70年代,19歲的喬布斯遠赴印度旅行,從印度回來後,他開始信奉佛教,並開始吃素。