純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

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腐竹炒油菜

腐竹炒油菜

材料:

泡發腐竹150克

油菜150克

薑末適量

鹽適量

蔬果粉適量

做法:

1.鍋中加一點鹽煮開水,下油菜焯水至見軟撈出瀝水備用。

2.泡發好的腐竹切成小寸段。

3.熱鍋冷油,加入薑末炒出香味。

4.加入腐竹翻炒幾下。

5.加入油菜翻炒均勻。

6.最後加少許鹽和蔬果粉調味炒勻出鍋即可。