By 腰果百合荷蘭豆小炒
腰果百合荷蘭豆小炒
-材 料-
荷蘭豆300克、腰果80克
新鮮百合100克、花生油50克
素蠔油15克、蔬果粉1克
鹽、薑末適量
木耳10朵、胡蘿蔔半個
-做 法-
1. 熱鍋入油，把腰果小火慢慢煎至兩面金黃色後盛出來備用。
2. 百合和荷蘭豆分別洗淨焯水備用。
3. 另起鍋入油，炒香薑末
4. 加入胡蘿蔔翻炒至變色變軟。
5. 加入素蠔油調味，加入焯過水的荷蘭豆、百合。
6. 把泡發洗淨的木耳也放到鍋裡翻炒
7. 加入適量的鹽和蔬果粉調味。
8. 大火翻炒至湯汁濃稠的時候，即可關火。
9. 把炒好的荷蘭豆百合盛到盤子裡，上面鋪上提前炒香的腰果就可以享用了。
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