純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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芝麻豆腐餅

芝麻豆腐餅

材料:

豆腐400克,芝麻150克,小麥麵粉20克,鹽4克,五香粉1克,姜5克,植物油120克

步驟:

1.將豆腐瀝淨水分,攪成細泥。

2.加入鹽,五香粉,薑末及麵粉調勻。

3.將芝麻鋪在盤內,將調好的豆腐餡擠成蛋黃大的丸子。

4.沾勻芝麻,用手壓成小圓餅。

5.勺內加油燒五成熱,把豆腐餅炸透撈出,擺入盤內。

馬綽素食行走中國

素..邊度有得食2