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薏仁腐竹湯

材料:大薏仁2兩,竹2張, 銀杏10粒,玉米2條, 紅蘿蔔1條,陳皮一片
做法:

1,將所有材料洗淨,大薏仁泡水兩小時備用。

2,紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段。

3,在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料。

大火煮20分鐘,再轉小火煮1小時即可。

小貼士:這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。

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