純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

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藍莓燕麥粥

營養早餐 藍莓燕麥粥

藍莓燕麥粥

【食材】

整顆燕麥片或者快煮燕麥片/ 5湯匙

水/ 400ml杯

洗淨的藍莓/ 1/3杯

堅果奶/ 5湯匙

(隨意選擇堅果種籽作裝飾,

我們建議用切碎的杏仁,核桃仁,火麻仁)

糙米糖漿/ 1-2湯匙

(或者其他天然甜味劑,

如黑糖,楓糖漿,龍舌蘭蜜)

【做法】

1.在小鍋裡煮開水,並添加燕麥,煮到水分全部吸收,可以看到非常稠的燕麥;

2.當燕麥煮好的時候,添加藍莓,也就是燕麥變軟不再硬了;

3.用叉子把藍莓壓成泥,並攪拌燕麥粥,你可以看到你的燕麥粥變成藍色或者紫色;

4.調小火候,如果你喜歡更稠的燕麥粥,可以添加堅果奶,攪拌均勻,關火;

5.如果喜歡甜一點的味道,可以用堅果種籽和糖漿作裝飾。