純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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西蘭花飯糰

材 料:

米飯一碗、西蘭花一顆, 橄欖油、食鹽適量, 黑胡椒粉適量

 

做 法:

1. 西蘭花清洗乾淨加鹽水浸泡10分鐘,然後沖洗乾淨。

2. 燒一鍋水,水開之後,放入西蘭花煮1-2分鐘,煮熟之後撈出瀝乾水分。

3. 把瀝乾水分的西蘭花全部切碎。

4. 取一個大一點的碗,把米飯,西蘭花都倒入碗裡,加少許的食鹽和黑胡椒粉,滴入一小勺橄欖油。

5. 用勺子把西蘭花和米飯都給拌勻了。

6. 取少量的米飯捏緊之後,整成圓形。

7. 簡單,好吃,又營養豐富的飯糰就做好啦,是不是看著很想吃呢?