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酸菜馬鈴薯片

材料:

馬鈴薯600g, 酸菜120g, 植物油, 鹽,生薑,辣椒適量

做法:

1、馬鈴薯去皮切薄片,放入清水中浸泡,生薑切末,辣椒切碎。

2、鍋中熱油,放入生薑,辣椒爆香。

3、放入酸菜翻炒2分鐘盛出。

4、另起油鍋,放入馬鈴薯片翻炒片刻

5、放入酸菜翻炒,加入少許水蓋蓋燒至熟

6、加入少許鹽調味,拌均勻即可。

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