純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

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金瓜香芋泥

金瓜香芋泥

金瓜香芋泥

材 料:小南瓜一隻,小芋頭5-6個,白砂糖少許,純椰汁少許

步 驟:

1、香芋洗淨,用電蒸鍋蒸半小時,熟透

2、蒸芋頭的時候,理好小南瓜,用水果刀取個蓋,取出南瓜瓤,洗乾淨,準備顆松子仁

3、芋頭蒸好後,去皮,加少許椰汁用料理機打成香芋泥

4、往香芋泥裡邊加一些椰汁和白砂糖,再打一會,攪拌均

5、把做好的香芋泥裝進南瓜盅,蓋上蓋子,上電蒸鍋蒸半小時

6、蒸好的南瓜輕輕的拿出來,放進盤子裡,打開蓋子,先用勺子吃芋泥,再吃南瓜,南瓜也被蒸透了,很軟很軟,香香甜甜

7、南瓜和香芋清清甜甜的滋味,健康又美味,大家都來吃吧!

1 thought on “金瓜香芋泥”