金瓜香芋泥

材 料：小南瓜一隻，小芋頭5-6個，白砂糖少許，純椰汁少許

步 驟：

1、香芋洗淨，用電蒸鍋蒸半小時，熟透

2、蒸芋頭的時候，理好小南瓜，用水果刀取個蓋，取出南瓜瓤，洗乾淨，準備顆松子仁

3、芋頭蒸好後，去皮，加少許椰汁用料理機打成香芋泥

4、往香芋泥裡邊加一些椰汁和白砂糖，再打一會，攪拌均

5、把做好的香芋泥裝進南瓜盅，蓋上蓋子，上電蒸鍋蒸半小時

6、蒸好的南瓜輕輕的拿出來，放進盤子裡，打開蓋子，先用勺子吃芋泥，再吃南瓜，南瓜也被蒸透了，很軟很軟，香香甜甜

7、南瓜和香芋清清甜甜的滋味，健康又美味，大家都來吃吧！