純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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雜蔬糙米芽飯

雜蔬糙米發芽飯

雜蔬糙米發芽飯

材 料:

糙米1杯,白米1杯,胡蘿蔔一根,豌豆、生玉米粒適量,鹽3g,醬油、胡椒粉、花生油、水澱粉適量

做 法:

1、糙米用清水浸泡一晚備用。

2、把泡好的米放入電飯鍋中,加入水,水和米的比例是1:1.2。

3、入電飯鍋中,選擇糙米發芽功能,開始煲飯。

4、鍋中放油,加入胡蘿蔔和焯好水的玉米豌豆粒翻炒。

5、加入適量清水燜煮一會兒。

6、加入醬油、鹽、胡椒粉調味後,加入水澱粉收汁。

7、米飯燜好了,盛盤享用。