純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

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香椿豆腐

香椿豆腐

香椿豆腐

原料:
豆腐,香椿醬(具體說是泡在菜籽油裡的香椿,好像還不算是醬,暫時先這麼叫吧)
素蠔油
做法:
1,豆腐切片,用少許油煎至兩面金黃,取出盛盤。
2,另起鍋,將香椿連菜籽油一起倒入鍋中,再加入素蠔油,少許水一起煮沸,煮成香椿醬汁。
3,將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。