純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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香菇高麗菜芽

香菇高麗菜芽

材料:
高麗菜芽600克
紅蘿蔔絲50克
香菇絲30克
薑絲5克
水250克
油1大匙
鹽1小匙
香菇粉1/2小匙
胡椒粉適量
做法:
1.熱鍋下油爆香香菇絲,紅蘿蔔絲爆香,加入高麗菜芽拌炒。
2.加入水燜煮至熟透,再加入調味料拌炒至入味熄火,盛盤趁熱享用。