純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

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香蕉豆沙春捲

香蕉豆沙春捲

香蕉豆沙春捲

香蕉豆沙春捲

材料:

香蕉300克

豆沙餡200克

春捲皮或米網皮適量

麵粉1勺

做法:

1,麵粉用少許水調成麵糊,用來封口。

2,香蕉從中間對半切開,再截成段,大約每根可以分成4份。

3,取一張春捲皮,放上一段香蕉,將豆沙餡放在截面上。

如圖4所示,捲起包好,封口處抹麵糊沾住。如果用米網皮,要提前將米網皮夾在濕毛巾中,使其回軟,包的方法相同。

5,全部包好,放入平底鍋,加少量的油,煎至兩面金黃色即可。

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