純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

Generic selectors
完全符合
在標題中搜索
搜索內容
在帖子中搜索
在頁面中搜索
Filter by Categories
内含有蛋
内含蔥蒜
南瓜食品
卷類食品
咖哩酸辣
檢舉
水果知識
混合蔬菜
湯類​食品​
火鍋食品
烹飪常識
煎炸,小吃
煲仔食品
營養早餐
營養知識
瓜類食品
甜品糖水
生活常識
秋葵​食品​
稀飯食品
糕點心顃
糙米營養
系列烹飪
純素素食
素肉食品
素食問與答
素食生活
素食視頻
素食資訊
素食餐廳
素魚食品
網友分享
網友食譜
芋頭食品
茄子食品
菇類食品
菜類知識
蔬菜菇類​
薯類知識
西蘭花類​
調味醬料
讀者食譜
豆腐食品
豆類知識
豆類食品
醫學知識 (僅供參考)
飯類食品
飲食百科
養生健康
馬鈴薯類
麵粉種類
麵類食品

在下面更多素食搜索….

鹽酥金針菇

鹽酥金針菇

材料:

金針菇 1包
麵糊:
中筋麵粉 200公克
玉米粉 40公克
發粉 適量
水 適量
胡椒鹽 適量
做法:
1先將金針菇洗淨,撕成一枝枝的再次洗淨,瀝乾備用。
2將麵糊調好後,靜置5~10分鐘,有發酵狀即可。
3 炸油先預熱備用。
4 將做作法1的金針菇,用廚房紙巾吸乾水分,確定沒有太多的水分後,在將金針菇去裹上麵糊。
5 將裹好麵糊的金針菇,一枝枝陸續的下到油鍋裡炸,炸至金黃色即可
提示:
1. 麵糊的黃金比例:中筋麵粉:玉米粉:發粉 = 10:2:適量。
2. 沾醬可自行調配自己喜愛的口味。