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三菇燴豆腐

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材料：

 

口蘑100克

香菇100克

金針菇100克

北豆腐1塊（或油豆腐）

金蘭素蠔油適量

 

步驟：

 

1，香菇，金針菇，蘑菇洗淨，豆腐切成片待用。

2，鍋中油燒至七成熱，放入豆腐用中火煎。

3，煎成兩面呈金黃色;如果用油豆腐這道步驟就省去了。

4，倒出多餘的油，放入三種蘑菇翻炒。

5，加入素蠔油和少量的水，用中火燜10分鐘即可出鍋。

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