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吉祥麵線

材料:

 

面線,香菇蒂,辣椒

 

調味料:素蠔油,香菇粉,麻油

 

做法:

 

1.拿一空碗放入少許素蠔油,香菇粉,麻油拌勻備用。

2.鍋內放水,沸騰後,將麵線放到滾水中煮熟後撈起,放入(1)調味料碗中拌勻。

3.鍋內放入少許油,將香菇蒂,辣椒(不喜辣者可不加)爆香至金黃色,加入少許素蠔油即可起鍋,放於麵線上即完成。

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