煎炸,小吃菇類食品

山藥獅子頭

材料:

 

竹筍一根, 香菇四朵, 馬蹄6個粉絲一小捆

 

步驟:

 

1,馬蹄去皮切小丁,粉絲泡發切碎,筍和香菇同樣切小丁,不必太碎這樣可保留脆脆的口感。

2,鍋燒熱下油,加入香菇丁超軟,再加切好的馬蹄,筍還有粉絲一起翻炒,加鹽,生抽,胡椒粉調味因為馬蹄自身有微微的甜味,所以不用放糖。

3,將餡料放在餃子皮上,對稱捏合中間部分,兩邊不要捏合。

4,鍋燒熱下少許油,把包好的鍋貼碼入鍋中,小火煎一兩分鐘,此時鍋貼底部金黃。

5,往鍋中撒少許的水,馬上蓋上鍋蓋,利用水蒸氣將鍋貼燜熟,兩分鐘就可以了〜

你的反應是什麼?

興奮
0
快樂的
0
溫馨
0
不決定
0
愚蠢
0

更多內容>>煎炸,小吃

或許你也會喜歡

發表評論

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *