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湯類​食品​網友分享

木瓜冬菇花生湯

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用料 ：

木瓜1個, 花生4湯匙香菇/冬菇幹10個, 姜3片、南杏仁1湯匙, 無花果3個、鹽1小勺

做法 ：

1.冬菇、花生提前1小時清水浸泡；木瓜去皮、去核，切成半個雞蛋大小的塊狀；無花果對半切開；切薑片；南杏仁洗淨。
2.冬菇去蒂，對半切開，用手擠乾水分；炒鍋燒熱後放少許油，放薑片爆香，加入冬菇爆炒至發出香味。
3.湯煲放入花生、南杏仁、木瓜、無花果、處理過的薑片和冬菇，加大約6碗水，大火燒開轉小火，煲2小時
4.最後加1小勺鹽調味，即可出鍋！

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