吃素是福By
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煎炸,小吃馬鈴薯類

洋薯煎餅

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材料：

馬鈴薯…………4顆

植物性奶油………適量

調味料：

黑胡椒粉………適量

鹽…………….適量

作法步驟：

1、馬鈴薯去皮切絲。(馬鈴薯不可泡水，否則會失去黏性)

2、用平底鍋，加入適量的奶油，再將馬鈴薯絲放入，煎成二面成金黃色薄片，即可起鍋，灑上黑胡椒粉與鹽，也可配上蕃茄醬，即可食用。

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