吃素是福By
Share
煲仔食品茄子食品

肥腸茄子煲

59 views0
肥腸茄子煲無敵下飯
白面腸撕碎捏去多餘水份，連同紅蘿蔔絲和芋頭絲，用生抽，鹽，糖，香菇粉，五香粉與胡椒粉，麵粉與玉米粉適量，抓醃兩小時入味。
用手掌捏成緊密的條狀油炸至金黃，即是自製的素料，可一次做多些冷凍備用。
茄子切滾刀塊油炸備用

黃瓜紅蘿蔔用波浪刀切片

紅辣椒一條斜切薑片
九層塔一小把
自製素料
少量麻油煸香薑片，續入紅蘿蔔和辣椒翻炒，加入辣豆瓣醬一至二小匙炒香，入生抽與素蠔油，加一至二碗熱水，放入素料燒開，加糖，黑胡椒調整味道，勾芡完畢才依序下小黃瓜，茄子和九層塔。

你的反應是什麼？

興奮
0
快樂的
0
溫馨
0
不決定
0
愚蠢
0
上一頁
下一頁

更多內容>>煲仔食品

或許你也會喜歡

發表評論

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *