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自制素Rojak酱

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材料：

 

1）阿薩姆膏2湯匙+溫開水8湯匙（攪拌融化，過濾汁備用）

 

2）辣椒糊1湯匙

 

3）烤香花生碎粒4湯匙

 

4）白糖3湯匙（敲成細碎）

 

5）黑醬油2湯匙

 

做法：

 

1.Asam汁加白糖拌均勻至糖融化！

 

2.再加入辣椒糊，黑醬油拌勻！

 

3.最後加入花生碎粒，攪拌濃稠！

 

4.喜歡黃瓜，黃梨，莎葛，水果，油條，隨意切塊！

 

5.倒入羅惹醬，攪拌均勻，盛盤，再撒上很多很多的花生碎！製作自己喜歡的口味羅惹啦！

 

主廚碎碎念：

– 以上5種材料，可以隨意調整！

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