卷類食品網友分享菇類食品

養生卷

材料:

金針菇
豆腐皮

調味料:

鹽、花椒八角水
白糖、素蠔油
生抽、香油
水澱粉各適量

作法:

1. 先將金針菇切去根部,再將鹽、花椒八角水、白糖加入少量清水兌成汁。

2. 將金針菇浸泡在裡面使之入味。

3. 豆腐皮鋪平,將入味的金針菇放在豆腐皮的一端,然後捲 起,要卷實一些,用麵餬封口。

4. 上蒸鍋蒸15分鍾取出,切成小段立在盤中。

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