By 香菇燒山藥
主料：
鐵棍山藥250克, 香菇200克
醬油1湯匙, 素蠔油1湯匙, 鹽適量, 花生油2湯匙, 麵粉1湯匙
做法：
1, 準備好主材料。
2，香菇入大碗，加水和麵粉，朝一個方向打圈，然後洗淨表皮污垢，最後再用水清洗乾淨。
3，香菇切塊備用。
4，準備好一碗鹽水，山藥去皮切段後，放入。
5，炒鍋燒熱，放油，油熱後放香菇塊，稍微炒出香氣。
6，放山藥，調入醬油和素蠔油翻炒均勻。
7，往鍋裡注入200毫升清水（鮮湯更好），中火煮開，加蓋子，轉小火燒20分鐘至山藥熟透。
8，嘗試下，是否需要再放鹽，然後收到汁水濃稠能粘在食材上，即可。
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