吃素是福By
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營養早餐網友分享馬鈴薯類

馬鈴薯蘑菇芝士濃湯

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食材：

馬玉山蘑菇芝士燕麥片2包、
馬鈴薯切丁、紅蘿蔔切丁、
鮮奶600c.c. 法式小圓麵包、法國麵包、

步驟：

1.將法式小圓麵包頂部切掉，

用湯匙將裡面麵包挖空。
2.用少許奶油將馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、炒熟。
3.倒入牛奶再加入200c.c.水，轉小火。
4.少量多次加入馬玉山蘑菇芝士燕麥片，小火慢煮至濃湯滾。
5.將法國麵包切片，在平底鍋上煎過。
6.法國麵包切片上，灑一些乳酪絲，
蓋上鍋蓋小火加熱1分鐘即可起鍋。
7.將濃湯倒入小圓麵包裡。
於濃湯中泡軟吃，也很好吃！

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