類別： 開胃菜印度 使用說明 蒸或煮土豆直到快熟。 如果它們很大，則將它們切成可管理的部分。 蒜切碎。 用辣椒，小茴香，香菜，薑黃，辣椒粉和鹽在油中炒大蒜約5分鐘。 加入西紅柿，小火煮3-5分鐘，直到加熱為止。 必要時加入土豆和少量水，煮5分鐘，調味。 攪拌檸檬汁，保留切碎的香菜。 您可能會把西紅柿的數量加倍，這取決於您手頭上有多少，因為隨著時間的流逝，土豆會吸收所有液體。 配料 500克糯土豆, 1小束新鮮香菜, 40克橄欖油, 2大瓣大蒜，去皮切碎, 2個小紅辣椒，去籽切碎 1茶匙孜然粉, 1.5茶匙香菜, 1/4茶匙薑黃, 1/4茶匙辣椒粉（可選）, 1/2茶匙鹽 200克切碎的西紅柿（罐裝或四盒裝）1/2茶匙檸檬汁 訪客觀看過: 1,057
素食肉丸與意大利面 這些素食肉丸由芸豆製成。它們非常容易製作，非常美味。為他們提供意大利麵條快速晚餐！ 意大利菜 如何製作素食肉丸，素食肉丸，素食肉丸的配方 準備時間10分鐘 烹飪時間30分鐘 總時間40分鐘 供應4人份 卡路里459千卡 作者新浪 配料 對於素食肉丸： 1 15盎司可以芸豆 1/2湯匙橄欖油 1大蒜瓣，切碎 1/2洋蔥，切碎 1茶匙牛至 1茶匙羅勒 1湯匙番茄醬 1茶匙醬油 1/2杯燕麥片 1/3堆積的向日葵種子 鹽 黑胡椒 對於矮胖的marinara醬： 1/2湯匙橄欖油 1個小洋蔥，切碎 1大蒜丁香，切碎 1個胡蘿蔔，切成小塊 1湯匙番茄醬 1/4杯干紅葡萄酒 1可以切西紅柿（14.5盎司） 1茶匙牛至 新鮮的羅勒葉，切成小塊 鹽 黑胡椒 對於意大利面： 9盎司全麥意大利面 對於腰果巴馬干酪： 1/2杯無鹽腰果 2湯匙營養酵母 1/4茶匙大蒜粉 鹽 說明根據包裝上的說明煮意大利面。 沖洗並排出芸豆。將它們放入一個中型碗中，用叉子或土豆泥搗碎。 在中等鍋中，加熱一些油並將洋蔥炒3分鐘。加入切碎的大蒜，再煮一分鐘。 將葵花籽放入食品加工機中並脈衝直至達到精緻的一餐。 將炒好的洋蔥和大蒜與香料，番茄醬，醬油，地面葵花籽和燕麥一起加入土豆泥中。用鹽和胡椒調味。 用雙手徹底混合一切。然後形成約12-14個純素肉丸。 （請注意，我將照片的配方加倍，因此有更多的肉丸）。 將烤箱預熱至350°F烘烤素食肉丸約15分鐘。在烘烤時間中途小心地翻轉它們。 或者你也可以煎它們。在中等鍋中，用中火加熱一些橄欖油，輕輕烤豆球約4分鐘，直到它們呈金黃色。使用鑄鐵鍋，您將獲得最佳效果。但是，我會推薦烘焙版。這個版本不僅無油，而且肉丸也變得更加清爽和堅挺。 製作marinara醬：在中等鍋中，用中火加熱橄欖油。將洋蔥炒3分鐘，然後加入大蒜和胡蘿蔔。再煮2-3分鐘。攪拌番茄醬，煮2分鐘。 然後用紅酒去糖，讓其蒸發。加入番茄丁，煮約10分鐘。用牛至，鹽和胡椒調味。在上菜前加入一些新鮮的羅勒葉。 …
爪哇面 材料 A：600g油黃面 B：2粒馬鈴薯，煮熟，去皮，切粒；3塊豆腐，炸至金黃色，切片；3粒熟蛋，切片；1棵生菜，切絲；10粒桔子；適量薄脆 湯料 A：3000ml水；3支香茅；1粒沙葛，去皮，切大塊；2粒大洋蔥（連皮） B：600g番薯，蒸軟，去皮，壓爛成泥；250g馬鈴薯，蒸軟，去皮，壓爛成泥 調味料：300g自製番茄汁；150g辣椒醬；2小匙鹽；3大匙生抽；5大匙糖；1大匙烘香峇拉煎；4大匙麵粉，加入6大匙水拌勻成糊，勾芡用 做法： 1. 湯：以大火將材料A煮滾，轉小火煮1/2小時，過瀝。將材料B和調味料加入湯裡煮滾，加入麵粉糊勾芡即可。 2. 將油黃面燙熟，盛入碗裡，鋪上材料B，淋入湯汁即可配上自製阿三辣椒醬享用。 （5-6人份） 自製番茄汁 材料：3粒番茄，去皮，切半；50ml白米醋；100ml水 做法：將番茄、醋和水放入攪拌機裡打爛成汁即可。 薄脆做法 材料：50g普通麵粉；2大匙粘米粉；1大匙粟粉；2大匙炸脆江魚仔，打成粉；1/2小匙鹽；1大匙糖；3大匙油；少許胡椒粉；150ml水 做法： 1. 將全部材料攪勻成麵糊。 2. 熱炸油。將湯勺子浸入熱油里約10分鐘左右，舀入少許的麵糊，再放入熱油中炸至金黃色，撈起瀝乾油分。 自製阿三辣椒醬 材料：20條辣椒乾；150g蔥頭仔；70g蒜頭；5大匙油；20g阿三膏，加入50ml水，擠汁；3大匙糖；少許鹽 做法： 1. 將辣椒乾、蔥頭仔和蒜頭打爛。 2. 燒熱油，爆香（1）料，加入阿參汁、糖和鹽炒至乾即可 訪客觀看過: 4,285
泰國紅咖哩面與豆腐 泰國紅咖哩面與豆腐，zoodles和西蘭花和新鮮羅勒的食譜： ⠀ 在1湯匙中性油中加入1小洋蔥（小骰子）至半透明，約5分鐘。 加入3個蒜末和1湯匙精細磨碎的薑炒至香，約30秒。 加入2湯匙泰式紅咖哩醬，繼續加熱至中火，約一分鐘 加入1-15oz椰子汁和1/2杯水攪拌均勻。 加入一口大小的西蘭花小花（或其他快速烹飪的蔬菜）和堅固的豆腐（3/4英寸的立方體），然後小火煮至西蘭花叉嫩。 取出加熱，攪拌1-2湯匙tamari /醬油，1湯匙新鮮酸橙汁（或品嚐），1茶匙sriracha（可選）和鹽調味。 （如果需要，加一點紅糖。）⠀ 配上腰果，紅辣椒片，芝麻，新鮮羅勒。 配上麵條和糙米+小米拉麵。⠀請享用！ 訪客觀看過: 3,548
涼拌秋葵 難度：切墩（初級）; 主料：秋葵200克; 輔料： 蒜末小量;老乾媽辣椒醬2小勺;生抽1小勺;陳醋幾滴;芝麻香油1小勺;鹽小量; 為男士收藏最流行養生菜 – 涼拌秋葵 1. 選擇嫩綠的秋葵，秋葵變白菱角較淺的那些說明已經變老，那種不好吃。用清水洗淨。衝去表層的絨毛。 2. 熱鍋，燒適量清水放小量鹽。待水開時放入秋葵煮2分鐘。 3. 輕輕取出，用冷水沖一下。瀝乾水分。 4. 用保鮮袋裝起來放冰箱冷凍室20分鐘。 5.準備醬料：生抽2小勺、陳醋3滴、老乾媽辣椒醬2小勺、蒜末、芝麻油燒熱淋在蒜末上面。可以調入小量涼開水。用保鮮袋裝起來冰鎮一會。 6. 最後，取出冰鎮秋葵，直接沾醬料吃既可。口感很棒喔！不會像那樣黏糊糊的。 訪客觀看過: 3,197
黑豆漢堡配牛油果香蒜醬 原料： 漢堡：⠀ 製作4個大餡餅⠀ 1罐（15盎司）黑豆⠀ 1杯煮熟的蘑菇⠀1個洋蔥（約1/4杯），大致切碎⠀2個蒜瓣⠀1/4杯新鮮包裝羅勒或1湯匙幹羅勒⠀少數曬乾的西紅柿（約1/4杯切碎的小塊）⠀1/4杯麵包屑⠀1/4杯通用麵粉⠀2茶匙鹽，或味道⠀煎油⠀ 做法： 在平底鍋裡，炒洋蔥，大蒜，蘑菇和曬乾的西紅柿（如果使用的話）。將所有東西轉移到食品加工機。加入麵粉和麵包屑。加入羅勒 (Basil) 和鹽。 ⠀快速處理。如果您使用各種非常柔軟/過熟的黑豆，請不要過度加工。留下幾塊豆子和蘑菇，以確保混合物不會變得太軟/糊狀.⠀將手浸入一碗水中，將混合物製成肉餅。 ⠀用1-2湯匙油加熱鍋。中火加入肉餅。 ⠀每邊煮3-4分鐘或直到金黃色成長。 ⠀AVOCADO PESTO⠀2 1/2湯匙羅勒香蒜醬（下面簡單的羅勒香蒜醬配方）⠀3湯匙新鮮牛油果⠀2茶匙檸檬汁⠀1.將所有東西添加到食品加工機中。根據口味調整（如果你喜歡的話，你可以添加更多的檸檬汁）。 HOMEMADE BASIL PESTO⠀2 1/2杯包裝羅勒葉⠀1杯橄欖油⠀2瓣大蒜⠀1/2杯松子/腰果⠀1湯匙檸檬汁⠀1茶匙鹽，或味道⠀1.處理所有的東西，直到光滑然後存放在罐子裡，與意大利面，沙拉或醬汁一起！ ⠀組裝漢堡（這部分完全取決於你）⠀4個漢堡麵包⠀4個黑豆餡餅⠀鱷梨香蒜醬⠀番茄醬⠀生菜⠀西紅柿⠀紫甘藍請享用 訪客觀看過: 2,948
粉蒸芋頭 材料： 大米300克 糯米50克 芋頭300克 調味料： 食鹽1.5茶匙 醬油1湯匙 蒜5克 五香粉1.5茶匙 糖1/2茶匙 植物油1湯匙 剁椒1湯匙 小蔥2根 做法： 1. 將大米與糯米放入鍋內(不用放油)，小火慢炒 2. 炒至大米變黃，聞起來有香味後關火晾涼 3. 放入攪拌機中，磨碎成粉 4. 加入1茶匙鹽與五香粉，拌勻，待用 5. 芋頭去皮洗淨，切滾刀塊 6. 放入醬油、1/2茶匙鹽、白糖、植物油，拌勻，醃至約30分鐘 7. 放入三大匙先前磨好的米粉，拌勻 8. 將粘滿米粉的芋頭鋪在耐熱的碗中，放入蒜末與剁椒 9. 高壓鍋中放入適量的水，擺入蒸架，將芋頭放入高壓鍋中，蓋嚴鍋蓋，大火燒至冒氣後轉中火蒸約15分鐘後關火，待高壓鍋洩壓後打開鍋蓋，撒入蔥花即可 訪客觀看過: 3,625
鮮茄汁烤麩 鮮茄汁烤麩 材料 : 酵麩 200克 紫洋蔥 半個（切厚片） 白洋蔥 半個（切厚片） 橄欖油 2湯匙 蔥花 2湯匙 醃料： 鮮蕃茄 2個（全熟） 水 1杯 生抽 2湯匙 老抽 2湯匙 甜米醋 1.5湯匙 片糖 40克 做法 : 1. 先把鮮蕃茄放入滾水中浸2分鐘，去皮，去籽切件，備用。 2. 酵麩撕成粗片，放入熱水中煮兩分鐘，隔乾水，備用。 3. 起鑊煮蕃茄肉，加入水，生抽，老抽，甜米醋及片糖煮成蕃茄汁。 4. 把酵麩加入蕃茄汁中略為炆煮。 5. 於另一鑊中將兩種洋蔥炒至軟身或微焦香。 6. 將洋蔥加入蕃茄汁中快速拌勻。 7. 最後拌入橄欖油，撒上蔥花即可。 訪客觀看過: 3,284
蘑菇和鱷梨吐司 蘑菇和鱷梨吐司由新鮮的酵母麵包，鱷梨香蒜醬和烤季節性蘑菇。 食譜： •200克時令蘑菇 •1/2洋蔥，切碎 •1/2湯匙辣椒片 •1個大蒜瓣，切碎 •2-3匙橄欖油 •半個檸檬汁（或酸橙汁） 將所有配料放在溫熱的鍋中，加熱煮5-7分鐘，直至其柔軟和金黃色。 溫暖你的酵母吐司，在上面加上牛油果和香蒜醬，然後把蘑菇放在烤麵包上，用鹽和胡椒調味。 訪客觀看過: 2,986
素食米飯卷焗烤豆腐和辣花生醬 食谱 无油辣花生酱： 1/2杯奶油全天然花生酱 1/2杯到3/4杯水，取决于你喜欢它的厚度或厚度 1-2汤匙纯枫糖浆 2汤匙塔马里 1汤匙苹果醋 1/2石灰汁 1英寸新鲜生姜磨碎 1-2瓣大蒜 1汤匙sriracha 2茶匙新鲜香菜 怎么做： 将所有配料加入高速搅拌机中，加工至光滑。 请享用！ 訪客觀看過: 3,460