瓜類食品
金絲攪瓜
農民種植一種特別的瓜，一切開可以當“粉絲”吃，有沒有吃過的？??? ??基本上都是靠種植農作物為生的，所以農民一年四季都會在田裡種植各種瓜果蔬菜。今天小優就來跟大家分享一種農民種的獨特瓜果，一切開就能 […]
地瓜燒
材 料: 地瓜450g, 無鹽奶油15g, 細砂糖25g, 鮮奶油15g, 奶水(最後刷表面), 帕梅善起士粉1/2大匙, (糖量可以視地瓜本身甜度增減) 步 驟: 1. 地瓜洗乾淨(皮要特別刷乾淨) […]
素蚵仔
材 料： 草菇150公克，地瓜粉100公克。 調 味 料： 鹽，香油各1小匙，白胡椒粉1/2小匙。 作 法： 1. 草菇洗淨，燙熟，撈出衝冷水，弄乾後，加入調味料拌勻，均勻沾表地瓜粉。 2. 逐一投入 […]
滷苦瓜
材料 苦瓜2條, 胡蘿蔔1/3條 輔料： 醬油1/2碗, 冰糖少許（亦可以紅麴代替）, 油少許, 鹽少許 作法 1.將苦瓜剖半，再切成3分之1，入鍋炸軟或以小火炒至熟軟，加入調味料及水，滷至收汁即可。
素食營養搭配知識
素食營養搭配知識 素食風潮在世界上越刮越盛，各國營養學家也聲明說，搭配合理的素食是健康的，可以提供充足的營養素，而且對一些疾病的預防和治療有益。 構成人體組織，合成各種酶、激素和抗體。存在於豆腐、豆漿 […]
香脆黃瓜片
食材： 黃瓜2根 辣椒油1大勺 醬油2大勺 香油5克 食鹽適量 花椒粉少許 白糖2克 做法： 1，將黃瓜洗乾淨，橫著切成1-1.5厘米厚的圓片。 2，將黃瓜片平著擺放到托盤或者烤盤上。 3，放到暖氣上 […]
南瓜
別名：麥瓜，番瓜，倭瓜，金瓜，伏瓜，飯瓜，窩瓜，中國南瓜 禁忌人群：南瓜性溫，胃熱熾盛者，氣滯中滿者，濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣，黃疸，氣滯濕阻病者忌食。 適宜人群：一般人群均可食用適宜肥胖者，糖尿 […]
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