生活常識
素食兒童需要注意的營養素
– 蛋白質 素食兒童需要食用富含植物性蛋白質的食物，才能確保身體有足夠的蛋白質。植物性蛋白質來源包括豆類、榖類以及堅果等。 – 鋅質 植物性食物含有植酸，會干擾鋅質的吸收，所以 […]
孕婦吃素要注意的事情
✅ 蛋白質攝取很重要 為了滿足孕期所需，營養師建議素食孕婦應該多攝取奶、蛋及黃豆製品，其中黃豆製品所含的蛋白質屬於高生理價值，更是不錯的選擇。 ✅ 多吃海藻類的食物 素食孕婦如果維生素B12攝取不足， […]
吃素要避免的錯誤
❌ 久存蔬菜 我們通常喜歡一星期做一次大採購，把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃，這樣雖然節省時間和方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素。因此，應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該 […]
西瓜
生活常識： 西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除排除糞便和膽固醇外，富含大量葡萄糖，蘋果酸，果糖，蛋白質，蛋白質，番茄素及富含維生素C物質，是一種富有高度的營養，純淨，食用 […]
香蕉
生活常識： 香蕉皮變黑其實是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病症狀相似而得名，病原菌是香蕉盤長孢子，這種菌不會造成人體產生任何作用。這種症狀只有在香蕉成熟時才會表現出來，表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟，此 […]
蘋果
生活常識： 蘋果，是最常見的水果，其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含豐富的營養，是世界四大水果之冠。 養生知識： 蘋果中含有大量的果膠，果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油 […]
素食者的血液抗癌能力
純素食者的血液抗癌能力是普通人的8倍 原文：Vegan Blood Fights Cancer Better 根據普里特金(Nathan Pritikin)研究基金會的一項研究，吃純素飲 […]
骨質疏鬆吃鈣片有用嗎？
骨質疏鬆吃鈣片有用嗎？ 骨質疏鬆吃鈣片有用嗎？ 骨質疏鬆的正規治療不僅僅有鈣劑，還有維生素d以及雙磷酸鹽類藥物。根據中國人的飲食習慣，每日由飲食攝取的鈣質不足以提供身體每日所需，這就是骨質疏鬆需要吃鈣 […]
吃鈣片就不會骨質疏鬆？
每天吃鈣片就不會骨質疏鬆嗎？錯！抽煙，飲酒，運動，日曬也會影響骨質健康。所以除了攝取足夠的鈣質，還要戒掉壞習慣，多曬太陽才能保護骨骼。 強化骨質的三大法門 運動： 重量與肌耐力訓練可增加骨質密度，如慢 […]
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