豆腐食品 芋頭豆腐湯 材料: 芋頭6個, 豆腐半斤, 杏鮑菇半個。 做法: 1,芋頭去皮切小粒,豆腐,杏鮑菇也全部切成小粒。 2,豆腐用開水焯燙一下備用。 3,炒鍋倒油爆香姜,倒入芋頭和杏鮑菇翻炒片刻。 4, 把炒過的芋頭 […]
豆腐食品 番茄娃娃菜炒豆腐 材料:娃娃菜1棵, 番茄2個, 北豆腐350克 調料:花生油50克, 食鹽3克, 生抽5克 做法: 1. 番茄洗淨切塊,豆腐切塊後控水備用 2. 娃娃菜洗淨後控水,用手撕成片 3. 平底鍋內放多一點的 […]
豆腐食品 蘑菇豆腐土豆煲 主料: 蘑菇6枚、豆腐450克, 花菜約100克、冬菇5朵, 紅皮土豆2個、紅蘿蔔1塊, 豆角幹1把、蟲草花1把 調料: ( 素)蠔油2大匙, 胡椒粉1/2小匙、, 生抽1大匙, 精鹽1/4小匙, 白 […]
豆腐食品 家常煎豆腐 材料: 豆腐6塊、新鮮紅椒半隻, 青椒一隻、油、鹽適量, 醬油、素蠔油、蘑菇精少許 做法: 1、紅椒切米,青椒切圈圈。 2、豆腐先拿溫鹽水浸10分鐘濾乾水。 3、平底鍋淋一層薄油燒熱,將豆腐小心擺入鍋 […]
豆腐食品 素蟹黃豆腐 食材:豆腐,南瓜,香菇,青豆,燕麥 燕麥漿能煮出黏滑的濃湯,是燕麥壓扁而成的燕麥片,不要用即食麥片,效果大概會不好。 1.南瓜去皮切塊,蒸熟。 南瓜要選老的,色澤較深,味道甜糯的。 2. 用手持式攪拌 […]
豆腐食品 糖醋脆皮豆腐 材料: 老豆腐250克, 番茄沙司30克, 黑醋2小勺, 白糖1小勺, 澱粉1小勺, 清水3-4小勺, 白芝麻適量 步驟: 1,老豆腐切成1厘米厚的小方塊,糖醋汁請按照個人口味調製 2,煎豆腐塊,煎好 […]