By 吃素是福 Share Share A - Z 蔬菜菜類知識 Fennel – 茴香 獨特風味佳材 7 3 月, 2021112 views0 茴香是一種類似芹菜的食材,擁有強烈的大茴香味。這些貼心提示可助您更好地使用它: 貯存 將茴香放入冰箱保鮮盒的密封袋中。為確保新鮮度,盡快使用購買後的茴香。 選拔 選擇帶有新鮮綠色葉子的堅硬白色茴香,這種茴香較為新鮮。 用途 茴香可用於多種菜式,包括沙拉、湯、餡料和蔬菜配菜。 服務建議 – 沙拉添味:切片後可添加到各種沙拉中,為風味增添層次感。 – 烹飪技巧:將四分之一茴香球莖以少許橄欖油和大蒜煎至金黃色,使其變得嫩滑。最後,灑上切碎的茴香葉、幾片黑橄欖和香醋即可享用。 分享 你的反應是什麼? 興奮 1 快樂的 1 溫馨 1 不決定 0 愚蠢 0