純素與素食

吃素是"福", 素食烹飪

Vegan & vegetarian

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一些純素食品系列

美味的西方素食Vegan,一些大部分都有蔥蒜,但完全無奶!!

“美味的食物和資訊"
放在一個可愛的素食主義者網站裡!

我能從中得到所有重要的素食資訊,我十分喜歡這個網站.希望大家跟我一樣把自己所知道的素食食譜發佈到這個網站,因而推廣向全世界。

調味醬料

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素食問與答

純素食者需要服用維生素B12補充劑嗎? 是的,純素食者必須補充維生素B12。不這樣做會對健康造成嚴重後果。每日需要量為每天2.4微克。但是,一些專家建議每天4-7 mcg以防止缺乏症。 訪客觀看過: 239 ...
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什麼是素食主義者 (Vegetarian) : 素食主義者(素食): 不食用動物的肉,包括肉類,禽類,魚(或海鮮)。有時包括奶類和蛋類。人們選擇素食的動機也各不相同,主要包括健康,倫理,環保,宗教。也反對將動物 視作商品,拒絕消費一切含動物成分的產品,也不從事任何相關職業。素食主義者(素食):不吃五辛:大蒜,蔥,蕎頭(小蒜),韭菜,洋蔥(興渠)。 訪客觀看過: 324 ...
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什麼是素食主義者 嚴格素食者(素食)與素食者 差異和相似之處嚴格素食者(素食): 不食用動物的肉,包括肉類,禽類,魚類(或海鮮),也不食用來自動物身體的物品,比如蛋類,奶類。一般說來,嚴格素食者不食用蜂蜜,也拒絕非食物性地使用任何來源於動物身體的製品,如皮革,絲綢,羽絨,骨膠等。純素(素食)則是反對將動物視作商品,拒絕消費一切含動物成分的產品,也不從事任何相關職業。嚴格 素食者(Vegan)吃五辛:大蒜,蔥,蕎頭(小蒜),韭菜,洋蔥(興渠)。喝酒。 訪客觀看過: 284 ...
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純素食者需要服用維生素B12補充劑嗎? 純素食者需要服用維生素B12補充劑嗎?   是的,純素食者必須補充維生素B12。不這樣做會對健康造成嚴重後果。每日需要量為每天2.4微克。但是,一些專家建議每天4-7 mcg以防止缺乏症。 訪客觀看過: 202 ...
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飲食百科

常吃燕麥的好處 常吃燕麥的好處 1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅 – 心腦血管病起到一定的預防作用; 2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖,減肥的功效; 3.燕麥粥有通腸的作用,很多老年人大便乾,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂; 4.它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣,磷,鐵,鋅等礦物質有預防骨質疏鬆,促進傷口癒合,防止貧血的功效,是補鈣佳品; 5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝,糖尿病,浮腫,便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。 訪客觀看過: 591 ...
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常吃這5種食物可輕鬆補鐵 【環球網綜合報導】有研究稱,人體所需鐵元素主要通過紅肉補充。這使得素食主義者往往容易缺鐵,從而導致精神萎靡,疲勞甚至脫髮。其實,通過食用一些常見的果蔬和堅果也可以達到補鐵的效果,一起跟隨“巴黎競賽畫報”了解一下吧! 小扁豆 素食主義者的菜單裡不能沒有小扁豆,它不僅富含纖維和蛋白質,還可以降低膽固醇,鐵元素含量也非常高。有研究稱,大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。 無花果 除了含有大量的鐵,無花果還富含維生素甲和B,而且熱量低,因此成為了專家建議的補鐵首選之一。如果買不到新鮮的無花果,吃無花果醬和無花果幹也可以達到同樣的效果。 芝麻 小小的芝麻無法成為果腹充飢的主食,但它的鐵含量卻十分豐富,對於缺鐵的人來說必不可少。因此,享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻,既增添美味又補充營養。 開心果 開心果既可以補充鐵元素,還可以降低膽固醇。趕快把家裡的零食薯片換成開心果吧! 羽衣甘藍 羽衣甘藍富含抗氧化成分,維生素,當然還有鐵元素。冬天是品嚐羽衣甘藍的最佳季節,在麵食或燉菜中加上一點,口感會非常棒,快來試試吧! 訪客觀看過: 476 ...
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【癌症預防研究所公佈的抑癌食物排行】 【癌症預防研究所公佈的抑癌食物排行】 熟薯98.7%,生紅薯94.4%,蘆筍93.9%,葛鬱金82.8%,捲心菜91.4%,菜花90.8%,歐芹83.7%,茄子皮74%,甜椒55.5%,胡蘿蔔46.5%,金花菜37.6%, 薺菜35.4%,苤藍34.7%,芥菜32.9%,雪裡蕻29.8%,番茄23.8%。 訪客觀看過: 355 ...
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【水是最好的藥】 【水是最好的藥】 色斑:清晨一杯涼白開; 感冒:要喝比平時更多的水; 便秘:大口大口喝水; 噁心:用鹽水催吐。 發熱:間斷性,小口補水為宜; 肥胖:餐後半小時多喝水; 咳嗽:多喝熱水; 失眠:洗澡泡腳,熱水是強效安神劑; 煩躁:多喝水; 心髒病:睡前一杯水。 訪客觀看過: 465 ...
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檸檬黑糖蜜漿 檸檬黑糖蜜漿 不喜歡蜂蜜直接使用味道,總是喜歡純黑糖濃濃香味,純黑糖大部份是塊狀或粒狀,臨時想到要使用時,相當麻煩,只好溶成漿,有時會加純麥芽一起調理。因我們不放蛋、奶類,會使用到它的地方很多,如要做餡料、調沙拉、製作西點、加在飲品…等,用到地方很多,先報大家知 材料: 純黑糖粒   200g 蜂蜜       30g 檸檬汁     15g (視個人口味,不加也可以) 水         140g 步驟: 1.先將材料秤好備用 2.將所有材料放入鍋中,輕輕攪拌均勻,用中小火煮滾,後轉小火約10分鐘就可以熄火。 3.放涼後裝入玻璃瓶,放入冰箱冷藏。 訪客觀看過: 599 ...
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薏仁腐竹湯 材料: 大薏仁2兩,竹2張 銀杏10粒,玉米2條 紅蘿蔔1條,陳皮一片  做法:  1,將所有材料洗淨,大薏仁泡水兩小時備用。  2,紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段。  3,在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料。  如圖4所示,大火煮20分鐘,再轉小火煮1小時即可。 小貼士:這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。 訪客觀看過: 396 ...
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營養知識

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醫學知識 (僅供參考)

四個真的很簡單的知識醫學知識僅供參考 聯合國華人友好協會秘書長查爾斯博士提醒:看到這個救命的方法每個人都要傳下去這也是一件善事!四個真的很簡單的知識:1,噎到東西2,落枕3,腳抽筋4,腳麻了這個請大家千萬千萬要努力傳哦,因是個知識,可以教人,也可以救人哦!救命的方法分享:   1.噎到東西之處理方式—-只要「把手舉起來」!   2.落枕您偶而早上起床會發現自己落枕了嗎?就是脖子疼痛。一旦落枕您該怎麼辦?一旦落枕時,只要將你的腳抬起來!把大腳姆指給掰開來,慢慢的以順時或逆時的方向按摩旋轉!   3.腳抽筋時左腳抽筋時高高的舉起右手,右腳抽筋時高高的舉起左手,馬上舒緩。   4.腳麻了若左腳麻了,用力甩你的右手掌。若右腳麻了,則用力甩你的左手掌。  以上詞條內容均來源網絡,均系原作者觀點及所有,僅供參考。 訪客觀看過: 414 ...
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慈悲喜舍度人舟 最近常常飯後想睡覺,身體比較容易酸痛,尤其是肚子快餓了的時候,大腿前側就開始發酸,再沒吃點東西腰就要酸了,感覺就是身體很缺乏能量。沒能量時連大腦都抗拒運動,然後就越來越懶,越來越胖,燃燒葡萄糖引擎就是會有這種後遺症沒辦法。 試著把澱粉替換成能緩慢釋放能量的低GI全谷飯,看會不會有所改善? (食譜也一起貼過來好了) ★藜麥糙米蒸飯 糙米:藜麥= 3:1 ★蛋餃(冷凍常備) 菠菜,豆包,香菇做成餡,煎成蛋餃 ★紫菜炸 紫菜泡發擠出水份,和白芝麻,酥炸粉漿拌在一起,鹽少許,有稠度的感覺,以一湯匙的量陸續投入油鍋炸至酥脆,炸的時候它會自己形成丸狀,酥香可口。 ★蜜汁素香腸(冷凍常備) 紅鞠素香腸切片兩面煎恰備用番茄醬:蜂蜜= 2:1,加少許水調開在鍋中小火煮滾,加生抽和鹽調整味道,收汁至有稠度後,把煎好的素香腸放進去淘一淘即可,呈盤後灑上烤香白芝麻與香菜。 ★水煮高麗菜 高麗菜絲,紅蘿蔔絲,毛豆和姜少許,用先前預備的高湯煮軟,鹽,糖調味,熄火淋上一大匙紫蘇油。 訪客觀看過: 318 ...
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南瓜食品

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茄子食品

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素食主義者

不食用動物的肉,包括肉類,禽類,魚(或海鮮)根據不同的分類,有時包括奶類和蛋類。也拒絕非食物性地使用任何來源於動物身體的製品,如皮革,絲綢,羽絨,骨膠等。人們選擇素食的動機也各不相同,素食主義者。主要包括健康,倫理,環保,宗教。
不吃五辛:大蒜,蔥,蕎頭(小蒜),韭菜,洋(興渠)。

 

嚴格素食者

不食用動物的肉,包括肉類,禽類,魚類,海鮮,也不食用來自動物身體的物品,比如蛋類,奶類。一般說來,嚴格素食者不食用蜂蜜,也拒絕非食物性地使用任何來源於動物身體的製品,如皮革,絲綢,羽絨,骨膠等反對將動物視作商品,拒絕消費一切含動物成分的產品,也不從事任何相關職業. 吃五辛:大蒜,蔥,蕎頭(小蒜),韭菜,洋蔥(興渠)。

生活常識

現代人經常吃些加工食品,不知不覺會吃進一些有毒物,美國《醫學日報》介紹,蘋果、洋蔥等食物能幫助身體排出有毒物。蘋果富含果膠,能從人體系統中去除食品新增劑和金屬殘留物;洋蔥能吸收汙染食品中的砷、鎘、鉛、汞、錫等有毒金屬元素。甜菜、姜也具有排毒和解毒的功效。 訪客觀看過: 171 ...
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蒜頭對螞蟻非常有效,只要在他們的路徑上放一顆切開的蒜頭,螞蟻馬上絕跡,或者把蒜頭切兩顆放在水裡,然後,把水拿去擦地板,螞蟻從此後就立刻搬家。 訪客觀看過: 260 ...
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蟑螂人人喊打,但在夏天繁殖得特別快,很讓人煩惱。 如果我們拿一把九層塔,曬乾後用廢棄的絲襪把它包起來,放在牆角或蟑螂常經過的地方,就可以趕跑蟑螂。 訪客觀看過: 355 ...
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用一盆大約一公斤重的碎冰塊倒進馬桶,再按下送水按鈕,藉水與冰的衝力,任何阻塞雜物即可一衝而下,又不會造成汙染。 訪客觀看過: 249 ...
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牛奶擦拭觀葉植物很不錯,其實,用剩下的啤酒來擦拭,效果更好!而且不怕招惹螞蟻,可用棉花沾啤酒,輕拭葉面,不僅灰塵,連長年汙垢也能輕易去除,葉面留下自然光澤。 訪客觀看過: 280 ...
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買禮盒送人時,價錢標籤很難撕掉,用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看,如果用吹風機吹熱一下再撕,會很輕鬆的撕下來,不留一點痕跡! 訪客觀看過: 218 ...
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利用鋁箔紙,將二、三張鋁箔紙疊在一起,用剪刀剪一剪,剪刀立刻就會銳利的令人吃驚 訪客觀看過: 276 ...
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在插著鮮花的花瓶裡,加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多,因啤酒含有乙醇,能使花枝切口,消毒防腐,又含有糖及其它營養物質,能為枝葉提供養份。 訪客觀看過: 302 ...
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