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煎炸,小吃菇類食品

炸鮮香菇

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材料：

 

鮮香菇12朵, 鹽1茶匙, 麵粉6兩, 香菇精11/2茶匙, 沙拉油4大匙

 

做法：

 

1，將鮮香菇洗淨待幹;

2，麵粉，鹽，香菇精，沙拉油及水適量

3，攪拌均勻成稀糊狀，置入碗中;

4，鍋中入油燒熟，鮮香菇沾麵糊入鍋炸至金黃色即可上桌;

5，沾素美乃滋或胡椒鹽使其美味可口。

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