By 蒸蘇打餅蛋糕
材料：
蛋 – 6粒, 牛油 – 250克, 糖 – 180克, 蘇打餅 – 300g（打啐）我用Jacob Cream Crackers
可可粉 – 20g, 淡奶 – 60ml
做法：
1）將牛油＆糖打至鬆發。
2）逐粒加入蛋打勻，加入餅啐和淡奶拌勻。
3）把麵糊分成2份，其中一份加入可可粉，攪拌均勻，備用。
4）把原味麵糊倒入7寸方模，大火蒸10-15分鐘。 （一層熟了，再倒下另外一層）
5）再把可可味麵糊倒在原味上面，用大火蒸20分鐘，或至蛋糕完全熟透，即可取出，待涼。切塊享用。
含雞蛋*
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