By 糖醋山藥
材料：
山藥300公克
青椒60公克
紅甜椒60公克
鳳梨60公克
薑末10公克
地瓜粉適量
太白粉水適量
調味料：
番茄醬2大匙
鹽1/4小匙
糖1大匙
白醋1大匙
水3大匙
作法
1.山藥去皮洗淨切塊，再沾上地瓜粉，備用;青椒，紅甜椒各洗淨，去蒂頭和籽後切塊;鳳梨切片，備用。
2.將作法1的山藥塊放入油鍋中炸熟並炸至表面呈金黃色，撈起瀝油備用;再放入作法1的青椒塊，紅甜椒塊稍微過油後撈起瀝油備用。
3.熱鍋，倒入少許橄欖油（材料外），放入薑末爆香，加入所有調味料煮滾並煮勻，以太白粉水勾芡後加入作法2的所有材料，作法1的猴梨片拌勻即可。
你的反應是什麼？
興奮
0
快樂的
0
溫馨
0
不決定
0
愚蠢
0
