素肉食品網友分享調味醬料

素肉燥醬

6 4 月, 2019449 views0

材料：

大豆蛋白粒幹的2兩, 素蠔油1大勺，生抽1大勺, 老抽1小勺，薑末適量, 油適量，鹽適量

做法：

1.大豆蛋白末泡水至軟，擠乾水分。熱鍋，下花生油，爆香薑末。
2.待薑末四溢時，下大豆蛋白末末，翻炒，至變色時加入素蠔油，生抽，老抽，翻炒約2分鐘，盛起來。
3.出鍋之前，依個人口味酌情加鹽。

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