卷類食品豆腐食品

素豆包卷

材料:

豆包3塊, 紅蘿蔔絲, 香菇絲, 豆芽等各1/2杯

調味料:

紅糟3湯匙, 醬油1湯匙, 糖2茶匙, 薑末1茶匙

做法:

起油鍋入調味料以小火炒香,倒入紅蘿蔔絲等炒數下。入味而為鍋料,起鍋分為3份。
每一塊豆包展開,將1份餡料包卷,至於盤內蒸熟,待深入油中炸金黃色或兩面煎黃即可。

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