吃素是福By
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如意乾麵

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材料：面，青菜，香菇蒂，辣椒

 

調味料：素蠔油，香菇粉，香油

 

做法：

 

1.鍋內放少許油，加熱後，放入香菇蒂，辣椒爆香至香味出，加入少許素蠔油略炒後即起鍋備用。

 

2.拿一空碗放入少許素蠔油，香菇粉，香油拌勻備用。

 

3.鍋內放水，沸騰後，將面和青菜放到滾水中煮熟後撈起，放入（2）調味料在碗中拌勻，再將（1）料放在面上即可。

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