By 泰國紅咖哩
泰國紅咖哩面與豆腐，zoodles和西蘭花和新鮮羅勒的食譜：
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在1湯匙中性油中加入1小洋蔥（小骰子）至半透明，約5分鐘。加入3個蒜末和1湯匙精細磨碎的薑
炒至香，約30秒。
加入2湯匙泰式紅咖哩醬，繼續加熱至中火，約一分鐘
加入1-15oz椰子汁和1/2杯水攪拌均勻。
加入一口大小的西蘭花小花（或其他快速烹飪的蔬菜）和堅固的豆腐（3/4英寸的立方體），然後小火煮至西蘭花叉嫩。取出加熱，攪拌1-2湯匙tamari /醬油，1湯匙新鮮酸橙汁（或品嚐），1茶匙sriracha（可選）和鹽調味。 （如果需要，加一點紅糖。）⠀
配上腰果，紅辣椒片，芝麻，新鮮羅勒。配上麵條和糙米+小米拉麵。 ⠀
請享用！
*内含蔥蒜
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