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麻辣香菇酱

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食材

200克 新鮮香菇, 100克 杏鮑菇, 80克 甜麵醬, 30克 有機豆瓣醬
10ml 花椒油, 10克 乾辣椒, 10克 指天椒, 10克 薑茸

做法

-step1-
新鮮香菇和杏鮑菇切小粒

-step2-
鍋中放適量植物油，爆香乾辣椒

放入薑茸和指天椒

step3-
新鮮香菇和杏鮑菇下鍋煽炒，炒乾水分

放入甜麵醬和有機豆瓣醬
倒入500ml飲用水，大火煮開後小火煮10分鐘，放入花椒油

-step4-
收乾水分可以了

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