By 涼拌蘆筍
材料：
蘆筍12根, 香菜（或九層塔）1株, 芹菜1根, 紅甜椒1/3顆, 魔芋結3個
醬汁：
砂糖少許, 醬油1小匙, 香油2大匙, 黑胡椒粉少許, 歐芹粉1大匙
做法：
1.蘆筍去除老皮再放入滾水中汆燙過水;魔芋絲汆燙一下，備用。
2.將香菜，芹菜，紅甜椒都切成碎狀備用。
3.將醬汁材料混和均勻成醬汁備用。
4.取一盤放入作法1的蘆筍與魔芋結，再撒入作法2的材料，
5.最後再將作法3的醬汁淋在蘆筍上面即可
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